Inicio / Reformas / Reforma de cocina / Cocina abierta
Cocina abierta al salón en Barcelona
Eliminamos la pared que separa cocina y comedor para ganar luz, amplitud y un espacio donde cocinar sin quedarte aislado. Estudiamos la estructura, la extracción de humos y la distribución para que la cocina abierta funcione de verdad.
Ventajas reales de abrir la cocina
En muchos pisos de Barcelona la cocina es un cuarto interior o da a una galería con poca luz, mientras el salón concentra los balcones. Al unir ambos espacios, la luz natural llega a la zona de trabajo, el piso parece mucho más grande y quien cocina participa de la vida de la casa. Para familias con niños pequeños, poder vigilarlos mientras preparas la cena es un cambio enorme.
También se gana superficie útil: el tabique desaparece y aparece la posibilidad de una península o una isla que sirve de encimera extra, zona de desayunos o mesa de trabajo. Con una buena distribución, un salón comedor de veinticinco metros y una cocina de siete se convierten en un espacio único de más de treinta metros bien aprovechados.
Abrir la cocina tiene, eso sí, algunos retos. Los olores y el ruido se extienden al salón si la campana no está bien dimensionada y conectada; el orden se ve más, así que conviene prever almacenamiento cerrado suficiente; y hay que resolver la continuidad del suelo y la iluminación para que ambas zonas se lean como un único ambiente.
Qué resolvemos al abrir tu cocina
Una cocina abierta bien hecha es algo más que derribar un tabique. Estos son los puntos que cuidamos en cada proyecto.
Estudio del muro
Comprobamos si la pared es de carga. Si lo es, coordinamos con un técnico la viga o el pórtico necesarios y los trámites municipales.
Extracción eficaz
Campana potente y silenciosa, con salida al exterior cuando el edificio lo permite o recirculación de alto rendimiento.
Isla o península
Diseñamos la pieza central con tomas eléctricas, fregadero o placa si hace falta, y espacio para taburetes.
Suelo continuo
Porcelánico o vinílico que une cocina y salón sin cortes, resistente al agua en la zona de trabajo. Ver cerámica.
Iluminación por zonas
Luz técnica sobre encimeras, lámparas colgantes sobre la isla y luz cálida regulable en la zona de estar.
Almacenaje integrado
Columnas hasta el techo con electrodomésticos empotrados y armarios que esconden el desorden a la vista del salón.
Del tabique a la cocina abierta, paso a paso
La obra completa suele durar entre cuatro y seis semanas, según si hay que colocar viga y el plazo de los muebles.
- Visita y análisis estructuralRevisamos el tabique y los planos disponibles; si hay duda, un técnico lo comprueba antes de cualquier derribo.
- Diseño del espacio únicoProponemos distribución de cocina, isla o península y zona de estar, con materiales que dialoguen entre sí.
- PermisosTramitamos comunicado de obras o licencia, según si el muro es divisorio o estructural.
- Derribo e instalacionesRetiramos la pared, colocamos refuerzos si procede y llevamos agua, desagüe y electricidad a la nueva posición.
- Acabados y montajeSuelo continuo, falso techo, pintura, muebles, encimera y electrodomésticos. Entregamos el espacio listo para usar.
Errores habituales que evitamos
Quedarse corto con la campana. En una cocina cerrada una campana modesta puede bastar; abierta al salón, no. Calculamos el caudal según el volumen total del espacio y elegimos modelos silenciosos, porque el ruido también llega al sofá.
Olvidar el almacenaje. Al quitar la pared desaparece parte de los muebles altos. Si no se compensa con columnas o con una península con cajones, la encimera acaba llena de cosas a la vista del salón.
Colocar el fregadero mirando a la pared equivocada. Pensar qué ves mientras cocinas y friegas cambia la experiencia: muchas veces conviene orientar la isla o la península hacia la zona de estar o hacia la ventana.
Mezclar demasiados materiales. Cocina y salón se ven a la vez, así que suelos, frentes y encimera deben combinar. Proponemos una paleta sencilla que une ambos ambientes sin que parezcan dos habitaciones pegadas.
No prever enchufes en la isla. Si la isla o la península se usan para desayunar o trabajar, necesitan tomas eléctricas integradas. Hay que dejarlas previstas antes de colocar el suelo.
Cocinas abiertas en pisos de Barcelona
En las fincas del Eixample, la cocina suele estar junto a la galería trasera y separada del salón por un pasillo; abrirla a menudo implica redistribuir también el comedor. En los pisos de los años setenta de Nou Barris, Sant Martí o Sants, la cocina cerrada pegada al salón es ideal para abrirla, aunque a veces el muro contiene bajantes o conductos comunitarios que hay que respetar. Lo analizamos en la visita para darte opciones realistas.
Si prefieres mantener cierta separación, una cristalera fija o corredera deja pasar la luz y contiene olores. Para ver el proceso de una cocina completa consulta la reforma de cocina; si tu cocina es muy estrecha, la reforma de cocina pequeña; y si la obra afecta a varias estancias, la reforma integral suele salir más rentable.
Abrimos cocinas al salón en toda Barcelona y en Sabadell, Terrassa, Sant Cugat, Badalona, L'Hospitalet y alrededores.
Preguntas frecuentes sobre la cocina abierta
¿Se puede tirar cualquier pared entre cocina y salón?
Solo sin más si no es estructural. Si es un muro de carga, puede abrirse igualmente con una viga calculada por un técnico y la licencia correspondiente.
¿Olerá todo el piso a comida?
No, si la campana tiene la potencia adecuada y buena salida. Recomendamos equipos silenciosos con extracción al exterior o recirculación con filtros de carbón activo de calidad.
¿Isla o península?
La isla necesita más espacio libre alrededor, al menos noventa centímetros por cada lado. En la mayoría de pisos de Barcelona una península aprovecha mejor los metros.
¿Qué suelo usar para unir cocina y salón?
Un porcelánico imitación madera o un vinílico resistente al agua dan continuidad visual y soportan bien la zona de fregadero.
¿Puedo cerrar la cocina en el futuro?
Sí. Podemos dejar prevista una cristalera o un tabique ligero de pladur para cerrarla si algún día lo necesitas, sin grandes obras.
¿La cocina de gas puede ir abierta al salón?
Depende de la normativa de gas y de la ventilación del espacio. En muchos casos la solución más sencilla y segura es pasar a inducción; te lo explicamos en la visita.
Presupuesto para abrir tu cocina
Envíanos un plano o fotos de la cocina y el salón con medidas. Revisamos el muro, te proponemos distribución y te damos presupuesto y plazo por escrito.
